ほうれん草とごぼうを使った栄養満点副菜。
ほうれん草とごぼうは一緒にレンチンするから楽チン♪
コツ、ポイント
◯ツナはパウチを使いましたが缶タイプでOK。
◯ほうれん草→小松菜
◯にんじん→カニかま(レンチン不要)
このレシピの生い立ち
ほうれん草とごぼうが安かったので作りました♪
1.
ごぼうは皮をこそげ、細切りにして水に3分ほどさらす。
にんじんも細切りにする。
2.
耐熱ボウルに水気を切ったごぼう・にんじんを入れ、ラップをかける。
3.
ほうれん草はラップで包み、②の耐熱ボウルの上に乗せる。
600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
4.
ほうれん草は冷水で冷やし、4cm長さに切り水気をギュッと絞る。
ごぼうとにんじんはラップを取って粗熱を取る。
5.
ごぼうとにんじんが入っていたボウルに、ほうれん草・ツナ・(a)を加えて和える。
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