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つぶつぶ食感♡ブロッコリーのミルクスープ
by ぶんぶんチョッパー
ブロッコリーのつぶつぶ食感を楽しむスープ♪ ぶんぶんチョッパーで簡単!
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!
材料
(3~4人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
ブロッコリー
80g
玉ねぎ
1/2個
★牛乳
300cc
★コンソメキューブ
1個
★塩
小さじ1/4
バターorマーガリン
5g
黒こしょう
適量
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
つぶつぶ食感が楽しいミルクスープ。 優しい味わいで身体の中から温まります♪
1.
ブロッコリーは2~3㎝の房に切り分ける。 玉ねぎは2㎝角に切る。
2.
1を耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)をふりかけふんわりラップをして500wのレンジで4分加熱する。
3.
2を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4.
鍋に3と★を入れ中火で加熱し、コンソメを溶かしながら全体をかき混ぜる。
5.
煮立ったら弱火にし、バターを加え1分程煮込んで火を止める。 お好みで黒こしょうとパセリをちらして完成。
https://cookpad.com/recipe/7728117
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