コツ、ポイント
ごまの香りとショウガがよく合います。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
1.
ブロッコリーは一口大に切る。ニンジンも半分に切ってから5㎜位の厚さに切る。
2.
ニンジンを茹でる。そのままのお湯でブロッコリーも茹でる。
3.
酒、みりん、ごま油、砂糖を合わせ少し火にかけ、すりおろしたショウガ、みそを加え、②を入れよくからませる。
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