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ゆかり大根の漬物
by ジャンガジャンガ
色が可愛い
コツ、ポイント
分量は割と適当でいい
材料
大根
20cm
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゆかり
大さじ1.5
塩
適量
このレシピの生い立ち
大根の漬物食べたかったから
1.
大根を好きな薄さにいちょう切る ペラペラでも良いし、たくあんぐらいでも良い
2.
塩を振り、10分放置
3.
10分経ったらしっかり大根を絞る 大根が折れないように
4.
保存容器に酢と砂糖をまぜ、ゆかりと大根を入れる
https://cookpad.com/recipe/7728530
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