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さつまいもとりんごのサラダ 卵不使用
by ーMiomioー
バターのかおりとヨーグルトの酸味で食欲を刺激するさつまいもりんごのサラダ。
コツ、ポイント
ヨーグルトは酸味が出るので少しでOK
材料
(幼児2食分)
■
冷凍さつまいも
バター
10g前後
りんご
1〜1/2切れ
ヨーグルト
ティースプーン1
てんさい糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
卵アレルギーが少しありマヨネーズを使わずにポテトサラダのようなものを作りたくて。
1.
さつまいも(冷凍)に、バターを加えて、レンジでチン(500Wで1分弱目安)して皮はのけて潰す
2.
りんごを薄切りにしたあと5ミリ幅の正方形くらいにカットし、加えて混ぜて、再びレンジにかける(500W1分弱)
3.
ヨーグルトをティースプーン1杯くらいとてんさい糖を小さじ1程度加えて、和える。好みで塩を少量加えてもよい。
4.
今回使用した冷凍スティックさつまいもはこちらでした。 大人用にレーズンを加えてもよさそうです。
https://cookpad.com/recipe/7728614
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