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キャベツとささみのぴりマヨサラダ
by なまちょこれいと
ぴりっと柚子胡椒がきいていて、キャベツの甘みも感じるおいしいサラダです。
コツ、ポイント
工程3で、ささみ缶詰の汁を入れる。
材料
キャベツ
300g
ささみ水煮缶詰
1缶(70g)
三温糖
ひとつまみ
柚子胡椒
小さじ半分
マヨネーズ
18 g
このレシピの生い立ち
キャベツと柚子胡椒を使ってサラダを作ろうと思い考えました。
1.
キャベツを洗う。葉と芯に分ける。
2.
葉は、5ミリ幅くらいに切る。芯は、薄くスライスする。
3.
フッ素加工の深みのあるフライパンに、芯とささみ缶詰の汁を入れる。
4.
火をつけて、中火にする。菜箸で混ぜながら、1分加熱。
5.
葉を入れて、強火にする。菜箸で混ぜながら、1分30秒加熱して、火を止める。完全に冷ます。
6.
器に、三温糖、柚子胡椒、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。
7.
5に、ささみ缶詰、6を入れる。よく和えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7728685
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