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生姜でぽかぽか、めかぶスープ。
by ちらとも
もともと酢の味がついてるめかぶを使っているので、生姜と醤油を合わせると、良い塩梅に美味しくなります。
コツ、ポイント
スープは、自分の好みの味付けに変えても◯
材料
(1人前)
味付きめかぶ
1個
切り干し大根
ひとつまみ
おろし生姜
小さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
水
150ml
このレシピの生い立ち
めかぶと生姜を使って、温かくして食べたいなと思った時に、めかぶスープのレシピを見つけました。 醤油ベースのレシピが無かったので、作ってみました。
1.
材料全てを鍋に入れて、軽く混ぜ、スプーンで軽く味見します。
2.
お好みの味になるように、醤油、おろし生姜、砂糖の量を調整します。
3.
好みの味になったら、鍋に火をかけて沸騰させます。
4.
カップに注いで、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7729767
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