パン耳フレンチトースト♪
by
|
|
パン耳フレンチトースト♪
|
|
普通のフレンチトーストが、物足りなく感じる程のスィーツに変身しますョ!! 子供の頃、母が作ってくれた「おやつ」です!♪
|
材料：(一枚分)
|
| 【1】 耳は４枚分ですが、固くなった食パンなら丸ごと１枚使えますヨ! 自分はコイツが食べたくて、耳を切ってしまいます! |
|
| 【2】 こんな感じでさいの目にカットします。 |
|
| 【3】 卵と牛乳を加えて、良く混ぜ・・水分を染み込ませる為に、出来れば１０分くらいは放置しておいて下さいネ♪ |
|
| 【4】 その間に、ドライフルーツを適当な大きさにカット! コレは絶対入れて下さいネ! ジャムでも良いかも?! |
|
| 【5】 全部を混ぜ混ぜ! 耳の所まで、水分が染み込んでシットリする位、とにかく放置ですョ!(笑) |
|
| 【6】 今回は食パンみたいに四角く焼きたかったので「卵焼き」のフライパンで焼いてみました! |
|
| 【7】 片側５分くらいかけて焼くつもりで、弱火でゆっくり焼きます。 出来たら「蓋」をしてあげて下さいネ! |
|
| 【8】 両面をコンガリ焼いて、出来上がりぃ～!♪ お好みのシロップや蜂蜜をかけて、お召し上がりください!! |
|
【コツ、ポイント】なんと言っても、全部の材料を混ぜた後に１０分以上じっと「ふやかす」事です!! ふやけた方が、焼いた時に生地の「一体感」と「しっとり感」が素晴らしい調和を見せてくれますョ! バニラオイルを数滴加えれば、立派なスィーツになります!!
【このレシピの生い立ち】使い方に困る「パン耳」ですが、コレは本当に美味しいです! 自分は、普通のフレンチトーストより・・コチラの方が大好きです!! ぜひ、試してみて!♪
|
