チーズと皮のパリパリがやみつきになる簡単ピッツァ。おつまみにもおやつにも夜食にも楽しんでください。
コツ、ポイント
チーズをかける時に皮の端の方までかけておくとパリパリで美味しくできます。
家にある残り野菜などでアレンジも。
ベーコン、ケチャップバージョンなども楽しんでみてください。
このレシピの生い立ち
餃子の皮ピッツァをさらに美味しく。
1.
フライパンにオイルを入れて豚こま肉に片栗粉をまぶし炒める。焼き色がついたら砂糖、みりん、醤油で味付けする。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
卵は8等分にくし切りにする。
3.
フライパンにオイル大さじ1を入れてまんべんなく広げる。餃子の皮を少し重ねながら10枚敷く。その上にさらに10枚重ねる。
4.
3の上に豚肉をたれと一緒に広げる。
玉ねぎを入れて卵をならべる。
5.
チーズとコーンをかける。
弱めの中火にかけて蓋をして5分ほどやく。チーズが溶けたら蓋を取って水分をとばす。
6.
ブラックペッパーやパセリ、オリーブオイルなど好みでかける。
https://cookpad.com/recipe/7730807
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