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濃厚鶏大根★お弁当★作り置き★簡単★時短
by 元外交官夫人のレシピ
照りってりの大根は、鶏肉の旨味を吸って柔らか。 味しみに時間のかかりそうな大根には、コツがあります。簡単で時短で旨がいい
材料
鶏もも肉
150g
大根
200g
こめ油
大さじ1/2
※きび砂糖
大さじ1/2
※オイスターソース※マヨネーズ
各大さじ1
※ニンニクチューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
お弁当にも大活躍な鶏大根は、夕食に熱々で出しても最高です。冷めてもずっと柔らかく濃厚な旨味がキープされるように、工夫しました。冷めると、鶏もも肉は固くなりがちなので。
1.
大根を鶏肉と同じくらいのサイズで、薄いいちょう切りにする 耐熱皿にいれ、ラップしてレンジ600w5分
2.
フライパンにこめ油を熱し、一口大にカットした鶏肉を炒める 水気とった大根を加えて炒める
3.
※を鍋肌から加えたら、全体的に絡めて出来上がり♪ かいわれを飾りました。
https://cookpad.com/recipe/7732430
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