文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鯵の煮付け
by minmo2✳️2
鯵の煮付けです。甘辛く煮付けて御飯のお供にも。
コツ、ポイント
今回の鯵の煮付けは甘辛い味付けがポイントです! 蓋をして弱火でしっかり火を通します!
材料
(2~3人分)
鯵
2~3匹
○料理酒
たっぷり
○水
適量
○みりん
適量
○三温糖
適量
○濃口醤油・薄口醤油
各々少量
○生姜汁
少量
このレシピの生い立ち
家族の釣果☆岬(はな)あじを甘辛く煮付けて御飯のお供にしてみました。
1.
鯵の内臓と鱗とゼンゴを取ってキッチンタオルで水気を拭き取って冷蔵庫に入れておく。
2.
鍋かフライパンに○調味料を入れて甘辛い味付けにして煮立たせてアルミホイルを載せて蓋して弱火で火通し。煮汁をかけ煮詰める。
3.
鯵の煮付けを器に装い煮汁をかける。
4.
家族の釣果☆岬(はな)あじ尽くし。煮付け。お造り。潮汁。水菜と蒲鉾おひたし。ミニトマト。昆布佃煮。お粥。果物。
https://cookpad.com/recipe/7732634
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.