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作り置きに♪簡単美味しいかぶの塩煮☆
by もふこ5109
安価で手に入るかぶのレパートリーを増やしたくて。かぶはとても柔らかいので皮付きのまま炒めます☆
コツ、ポイント
焼き目は両面しっかりつけた方が美味しいです♪豚肉を入れて豚かぶらをよく作ります☆
材料
(5人分)
かぶ
大1個
かぶの葉
ある分だけ
ごま油
大1
◎酒
大1
◎みりん
大1
◎塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
大好きなかぶの塩煮。美味しいので毎週のように作ってます♪
1.
かぶは皮をよく洗って、1cm位の幅にカットする。葉付きであれば葉も1cm位にカットしておく。
2.
フライパンに大1のごま油を入れ、1⃣を敷き詰める。ここで両面がこんがり焼き目がつくまで焼く!
3.
2️⃣両面に焼き目がついたら◎とかぶの葉を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて完成!
https://cookpad.com/recipe/7732750
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