できれば焼きたてを!すぐに作れるケーキです。小さい泡だて器や、オーブン用の紙のカップケーキ型は100均でも買えます。
コツ、ポイント
2の段階で、食べて美味しいチョコクリームにして下さい。チョコとバターをレンチンしすぎるとゴワゴワに。「強」なら短時間にして様子をみて加熱を足します。多少溶けていないチョコがあっても、バターが高温になるので、混ぜることでクリーム状になります。
このレシピの生い立ち
何かでみたレシピを板チョコで簡略化しました。
1.
板チョコは細かく割るか包丁で刻む。バターも小さく切って、耐熱ボウルか陶器に入れる。1センチ位のイメージ。
2.
ふわりとラップして、電子レンジの弱(200W)で3分。泡だて器で混ぜて全体をクリーム状にする。(様子を見て加減)
4.
小麦粉をふるい入れて、こねすぎない程度に混ぜる。ふるいは茶こしやザルでよい。
5.
型に分ける。七分目を超えないように。あとで膨らむので。
6.
220度の高温のオーブンで7分やく(目安)。
7.
表面から 下4ミリぐらいがしっかり乾き、爪楊枝で刺してみて 中のクリームがついてくるくらいで完成。
https://cookpad.com/recipe/7733584
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