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大根とさくらかいわれの簡単サラダ
by ☆舞昆のこうはら公式
あっさりだけどだしのコクが奥深い☆ 大根が辛い場合はマヨネーズを少し加えるとまろやかになります。
コツ、ポイント
大根は冷水で洗う事でシャキッとした食感になります。大根は水分が出やすいので、キッチンペーパーなどでよく水気を切りましょう。
材料
(2人分)
大根
1/4本
さくらかいわれ
1パック(普通のかいわれ大根でもOK)
塩
小さじ1
旨だし
1/2包
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にもう一品作りたい時に助かる一品です! レシピで使用している舞昆商品はこちら♬ https://maikon.base.shop/
1.
大根の皮を剥き、太めの千切りにしてボウルに入れる
2.
かいわれの根を落として1のボウルに加え、塩をふりかけてしっかり揉みこみ15分置く
3.
流水で洗ってしっかり水気を絞ってボウルに移し、旨だしの中身の粉末をかけて全体を混ぜる
4.
ごま油を回しかけでざっくり混ぜたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/7733873
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