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小さいながらも栄養がぎゅっと詰まった芽キャベツ。キャベツと比較するとビタミンCは約4倍、食物繊維は約3倍、ビタミンB2は約7倍、βーカロテンは約14倍も含まれるそうです。にんにくも入れることで簡単に美と健康を願うわがままレシピにしました。