たけのこに焼肉のたれ、韓国のりなどで下味をつけて揚げ焼きに。たけのこの代わりに鶏肉を使ってもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
揚げ焼きにする際には焦げないようたけのこを並べてから熱します。油の温度が高くなりやすいので、火加減にご注意ください。
このレシピの生い立ち
1人分 カロリー:336kcal・塩分:1.7g
1.
たけのこは穂先の部分を6等分に切り、根本の部分を幅1センチの半月切りにする。
2.
①、Aを混ぜ、「CO・OP卓上パック味付韓国産のり」を揉んで細かくして加え、混ぜる。
3.
Bをバット等に広げて混ぜ入れ、②を加えてまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れ③を並べ、中火で熱する。弱めの中火〜中火でこんがりとするまで揚げ焼きにし、油を切って器に盛る。
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