四方竹の食感が大人気!
お好みできのこや魚介類を入れても美味しいです。
コツ、ポイント
四方竹の食感が美味しいので、一口大にカットするのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
四方竹の洋風アレンジを楽しみたくて♪
1.
四方竹をお好みにカットして、さっと茹でてざるに上げ、熱いうちに塩をまぶして10分おく。
3.
厚手の鍋に四方竹以外の材料をすべて入れ、弱火にかける。
4.
塩・胡椒で味を調え、くつくつしたら出来上がり。
スライスしたバゲットと共に召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7735536
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