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梅とキャベツとチーズとチキンのサンド
by ぐりとぐらの姉
ボリューム満点!おかずサンド!チキンがなかったらキャベツだけでもOK!梅入りでさっぱり&酸味が効いて驚きの美味しさです。
コツ、ポイント
挟んだチキンは業務スーパーのスモークチキンを挟みましたが、チキン以外にもハムでも美味しいと思います、チキンなしで、キャベツだけでも充分美味しいです キャベツメインなのでキャベツ多目が美味しくなるコツです。レモン汁はポッカレモンなどでOKです
材料
(1人前)
食パン
6枚きりか5枚切りを2枚
マーガリン
適量
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
目分量
粒マスタード
小さじ1〜
キャベツ
大きめ8分の1から7分の1〜
梅ぼし
大きめ1個
スライスチーズ
2枚
業務スーパーのスモークチキン
3から4切れ
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜たくさんのボリュームあるサンドイッチが食べたくて…
1.
食パン2枚をトーストし、マーガリンかバターか、マヨネーズか、粒マスタード、この中から、いずれか好みのものを塗る。
2.
キャベツを千切りにし、梅ぼしも包丁で細かくペースト状にする
3.
千切りにしたキャベツにレモン汁、塩胡椒、マヨネーズ、粒マスタード、ペースト状にした梅ぼしを和える。
4.
トーストに粒マスタードを塗った場合は、キャベツには混ぜないでOK。
5.
パン2枚にスライスチーズを1枚づつそれぞれ片側に乗せる。
6.
チーズの上にキャベツ、チキンを乗せる
7.
2枚を重ね合わせアルミホイルなどで包んで形崩れしないよう抑えて、そのまま半分にカットして食べる。
https://cookpad.com/recipe/7735637
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