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レンジで蒸し鶏
by づぃんこ
サラダなどに
コツ、ポイント
蒸気に注意!(熱い!) ぴっちりラップをすると、途中爆発します。。 蒸し上がりは水分が出ていますが、 捨てずに裂くとささみが全部吸うので しっとり仕上がり美味しい。 ささみの筋は軟骨なので、取らずに食べても大丈夫♪お好みで
材料
鶏ささみ
2本
料理酒
大さじ1位(適当)
このレシピの生い立ち
茹でるより味が濃くて美味しいのだ~ 弱火(500w)のほうが爆発し辛い。
1.
耐熱容器にささみを入れ、酒を振る。
2.
両端を少し開けてふんわりとラップをかける。
3.
500wで2分半~3分くらい加熱する。
4.
粗熱が取れたら、箸で細かくする。
https://cookpad.com/recipe/7735693
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