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砂糖なし!甘酒鶏もも肉の照り焼き
by ✿85✿
お砂糖なしで優しい甘さ♡♡旦那さんも絶賛の味になりました☆
コツ、ポイント
鶏皮は焼き目がしっかりつくくらい焼いた方がカリッとして美味しいです♡
材料
(3人分)
鶏もも肉
300g
白ネギ
1本
甘酒(ストレート)
大さじ3
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
■
白ごま
このレシピの生い立ち
砂糖なしでも美味しい照り焼きを食べたくて
1.
鶏もも肉、白ネギを1口大に切る
2.
フライパンを熱し、鶏肉の皮面を下にして焼く
3.
焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして焼く
4.
ある程度火が通ったら、ネギも入れて再び蓋をして焼く
5.
調味料を全て加えて、タレを絡めるように焼く
6.
お好みの濃さになったら、白ごまを加えて完成
https://cookpad.com/recipe/7735857
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