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紫キャベツのカンタンマリネ
by JuJuKueche
パパッとできる紫キャベツのマリネはいろいろなお料理の付け合わせにぴったり!彩りも綺麗なので、食卓が華やかになります!
材料
(3〜4人分)
紫キャベツ
1/4個
塩
小さじ1/2
◯赤ワインビネガー
大さじ2
◯ハチミツ
大さじ1
◯オリーブ油
大さじ2
◯塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
紫キャベツを丸1個購入したので、カンタンにできる副菜を作ってみました。
1.
材料
2.
紫キャベツは千切りにする。芯の部分も千切りにして使います。
3.
ボウルに入れ、塩をふりかけ全体に揉み込み15分くらいおく。
4.
◯の調味料を混ぜ合わせマリネ液を作る。
5.
15分後、紫キャベツの汁気を吸い取る。
6.
5をマリネ液に加え、混ぜ合わせる。
7.
保存容器に入れ、冷蔵庫で15分マリネする。
8.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7736072
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