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ワンパン!白菜のドライカレー炒め
by ユイキチ26
あまりがちなカレー粉で1品
コツ、ポイント
簡単!あまりがちなカレー粉と白菜で1品!
材料
(2人分)
じゃがいも
3個
枝豆
好きなだけ
白菜
好きなだけ
豚ひき肉
200gくらい
カレー粉
小さじ3
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
あまりがちなカレー粉と白菜でなにか出来ないかと思いついたレシピです。カレー粉を使ってるのでこども達もハマるかも…?
1.
じゃがいもの皮をむいて、切り、ふんわりラップをして600wで5分チン。冷凍枝豆は水にさらしておく。
2.
白菜を切って、よく洗って水を切っておく。 豚ひき肉に塩コショウを軽くして下味をつけておく。
3.
水にさらした冷凍枝豆を豆だけにする。 じゃがいもを軽く食感が残るように潰す。
4.
フライパンに、白菜、豚ひき肉、潰したじゃがいもを中火でよく炒めて、途中で冷凍枝豆を加える。
5.
白菜から水分が出てきて、全体的にしんなりしてきたら、カレー粉を入れて焦げないように炒める。
6.
水気が飛んだら火を止めて味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7736553
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