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コーンバターのコールスロー♪
by ⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡
バターたっぷりでリッチなコールスローです♪
材料
キャベツ
150g
コーン
100g
人参
50g
バター
10g
マヨネーズ
大さじ3
砂糖
小さじ1.5
レモン果汁
小さじ1/3
米酢
小さじ1/3
塩
少々
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
手作りの惣菜パンで使ったコーンのあまりと4Lサイズの天使のキャベツを買ったので両方の消費に
1.
キャベツ、人参→千切りにし軽く塩をあて5分 水気を絞る
2.
フライパンにオリーブオイルを引きコーンを炒める
3.
焼き色がついたらバターを入れ全体に絡め火を止める
4.
粗熱が取れたらボウルに入れキャベツ、人参、マヨネーズ、レモン果汁、米酢、砂糖を入れ混ぜ合わせる
5.
塩、ブラックペッパーを入れ味を整える
6.
お皿に盛り完成☆
https://cookpad.com/recipe/7736916
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