このレシピの生い立ち
豚肉がおいしく食べられるレシピだと思います。
1.
干し椎茸は早めにぬるま湯につけておく。人参は乱切りにして固めにゆでる。
2.
ピーマン、玉ねぎ、たけのこ、干し椎茸を切る。甘酢あんを作る。
3.
ブタヒレは食べいい大きさに切り、塩、酒をふり混ぜる、パイナップル缶を開ける…ブタヒレに小麦粉をつけて油であげる。
4.
中華鍋にサラダ油を熱し、野菜類を炒め、ブタヒレを戻し、甘酢あんをいれいためる。最後にパイナップル缶を入れる。
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