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白菜の漬物大量消費に!
by みやきち1203
白米がすすむ!!!もちろんおつまみにもなる一品です。日持ちしないので大量に作ったら小分けして冷凍にしても大丈夫です。
コツ、ポイント
お好みで刻んだ唐辛子を入れても美味しいです。
材料
白菜の漬物
1束(4分の1 )
しょうが
1かけ
カリカリ梅
30g
にんじん
4分の1
塩昆布
20g
ちりめんじゃこ
30g
このレシピの生い立ち
伯母から貰ってとても美味しかったので見よう見まねでアレンジして作ってみました。
1.
白菜の漬物・カリカリ梅・しょうがを細切りにする。
2.
白菜の漬物は水に30分ほどつけて塩気を少し抜いたあと硬く絞る。
3.
2にその他の材料をすべて混ぜ合わせ冷蔵庫に1時間ほど寝かせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7737694
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