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ヨウサマの減塩セリと梅の鰹ふりかけ和え
by ヨウサマの減塩食堂
春がそこまで来てますね~。お酒のアテです。
コツ、ポイント
塩小さじ1/2を入れて下茹でする。少し硬めに茹でる。
材料
(2人前)
セリ(4等分に切る)
1束
★はちみつ漬け南高梅(種を取る)
1粒(大きめ)
★オリーブオイル·ポン酢
各小さじ1
★鰹ごまふりかけ(天水使用)
大さじ
このレシピの生い立ち
我が家派セリの卵とじ等、よく使いますが、まだ京都の余韻が4#ありおばんざいを作りました。 1日1600g塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
1.
セリは小さじ1/2を入れて硬めに下茹でする。ザルに空けたら粗熱を自然に取り、水洗いしてよく絞る。
2.
調味料★で混ぜる。
3.
セリと★で混ぜる。
4.
こんな感じに盛り付けます。
5.
週明けは雪みたいなので、熱澗に合います。私は冷酒派ですが もう飲めません。
https://cookpad.com/recipe/7737719
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