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寿司酢で簡単!やみつきキャロットラペ
by 赤味醂
塩も砂糖も入っている寿司酢でお手軽に作りました。
コツ、ポイント
作り立てより時間をおいて味が馴染んだほうが美味しいですよね
材料
人参
1/2本
●寿司酢
大さじ1
●オリーブオイル
小さじ1
●ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
FF14で話題のキャロットラペを簡単に作ってみましたw
1.
人参を千切りにし、軽く塩を降ってしばらく置き、水気を取る。
2.
人参に●の調味料を混ぜ合わせ揉み込みしばらく置く。 お好みで塩など追加してください。
3.
器に盛り付けて完成です。 青味やレーズンなどがあれば一緒に和えてみてね。
4.
柚子胡椒を加えたり、粒マスタードやハーブなどを加えたり、ここからのアレンジも美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/7737865
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