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贅沢簡単✨ホワイトオムライス
by yogurtart
卵白の余り消費レシピ♪ オムライスの上にチーズも乗せて♡ 口当たり最高!ぜひ作ってみて~
コツ、ポイント
卵白を軽く泡だてる時、白くなるまで混ぜなくて大丈夫です。 卵白はすぐに火が通るので、早めに火を消すと、焼き色がつきすぎず表面が白く仕上がります。 オリーブオイルがほのかに香ってとても美味しいです♡
材料
(2人分)
■
ホワイトオム
卵白
4個分
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
とろけるスライスチーズ
お好みで
■
チキンライス
ID:3183293様のレシピ
2人分
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、何か作れないかと調べたところ、ホワイトオムレツというお洒落な食べ物があることを知ったので、作ってみました♪
1.
チキンライスを作ります。今回はID:3183293様のレシピを使わせていただきました。
2.
チキンライスをお皿に取り出しておく。
3.
ホワイトオムを作ります。
4.
卵白2個分を軽く泡立つくらいまで溶きほぐす。この時に白くなっていなくて大丈夫です。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。中火にし、卵白を流し入れ、全体に行き渡らせる。
6.
半熟の状態になったら弱火にし、チキンライスをのせ、形を整える。すぐに火が通るので火を止め、チキンライスを巻く。
7.
フライパンをひっくり返し、お皿に盛りつける。キッチペーパーで形を整える。
8.
お好みでスライスチーズをのせて炙る。ケチャップ、バジルなどを乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/7738840
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