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トリュフオイルで⭐︎トリュフ卵かけご飯
by FTJ
トリュフオイルは料理の味を変えずにトリュフの香りをプラスできる万能調味料♪
コツ、ポイント
あればフレッシュトリュフをトリュフスライサーで薄く(厚いと食感がよくないため)スライスしてのせます。
材料
(一人分)
ごはん
一膳
卵
一個
白トリュフオイル
少量
■
あればフレッシュトリュフ(黒でも白でも))
このレシピの生い立ち
写真はイタリア産・白トリュフをのせています♪
1.
今回は「白トリュフオイル」を使います。
2.
温かいご飯に卵を落として醤油をかけ、最後に白トリュフオイルを少量たらすだけ!
https://cookpad.com/recipe/7738958
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