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簡単時短♪スナップエンドウのマヨ炒め☆
by もふこ5109
スナップエンドウを沢山頂いたので、余っていた卵とハムで作ってみました。マヨネーズ無しで塩コショウでも美味しかったです☆
コツ、ポイント
ハムの代わりにウィンナーやベーコン、スナップエンドウの代わりに絹さやを使っても美味しいです♪
材料
スナップエンドウ
約13個
ハム
4枚
卵
2個
◎マヨネーズ
大1
◎塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
スナップエンドウで作り置きのおかずを作りたくて。お弁当のおかずに最適でした♪
1.
スナップエンドウは筋を取って適当な大きさにカットする。 *我が家はお弁当にも入れるので小さめにカットしました。
2.
フライパンに油をひいて、炒り卵を作ります。作ったものは一旦ボール等に入れておきます。
3.
フライパンに適当な大きさにカットしたハムを入れて炒めます。
4.
3️⃣がカリカリになってきたらスナップエンドウを入れます。
5.
4️⃣に火が通ったら、よけていた炒り卵を入れて◎を入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/7738976
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