レモンのさわやかな香りが食欲をそそります。粉チーズをかけてもおいしくお作りいただけますので、是非お試し下さい。
コツ、ポイント
レモン汁は10ml程使用しましたが、お好みで調整して下さい。
ファルファッレが手に入らなければペンネをお使い下さい。
ソースの塩加減は調整して下さい。粉チーズが入るので入れなくても良いと思います。
1.
芽キャベツは外側の葉を4枚ほど外し、縦半分に切る。
2.
鍋にお湯を沸かし、塩、ファルファッレを入れて、表記通りに茹でる。茹で上がり時間の4分前に1を加え一緒に茹でお湯を切る。
3.
フライパンに生クリームを入れ中火、温まったらオリーブオイル、黒こしょう、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
4.
2を加え、全体にソースが絡んだら味見して必要なら塩を足し、火から下ろす。
5.
皿に盛り付け、黒こしょうを振り、粉チーズをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7739697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.