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5分で絶品♡細切じゃがいものコンソメ炒め
by ゆみころがし
生のじゃがいもって炒めるとこんなに美味しい!レンチンする必要もなし☆なんてことないレシピですが、食べた人みんなハマる笑
コツ、ポイント
じゃがいも1個で結構なボリュームができます☆ 特にコツはありませんが、玉ねぎは透き通る位炒めると甘味が出るのでおすすめ! 生のじゃがいもでも炒めると案外早く火が通ります。じゃがいもの歯応えが少し残る位で仕上げて☆ビールにも最高に合う!
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個位
ベーコン
好きなだけ
●コンソメ顆粒
小さじ1/2弱
●塩胡椒
適宜
オリーブオイル(なければサラダ油)
大1
このレシピの生い立ち
実家の朝ごはんでよく母が作ってくれた大好きな一品☆お弁当にも◎ トーストでもご飯でも合います☆オススメは、これと目玉焼きとトーストの組み合わせ☆
1.
じゃがいもは皮をむき、約3〜5㎜にスライスして細切り。 (水にさらさないで大丈夫!)
2.
玉ねぎも薄切り。 ベーコンもお好きな幅に切る
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとベーコンを炒める(中火の弱火) 火加減は目安なので、焦げないように調整してね
4.
玉ねぎが少し透き通ってきたら、●を入れてじゃがいも投入
5.
じゃがいもがしんなりして来たら、塩胡椒で味を整えて完成! パセリを散らすとお店の仕上がりに☆
6.
【おすすめ】 私はブラックペッパーを仕上げに振ります☆
7.
【おすすめ】 仕上げにバターを少し入れると、よりお店の仕上がりになります
8.
【おすすめ】 粉チーズを軽く振ってもとっても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7740662
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