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簡単クラムチャウダー✨
by yare38☆
シーフードミックスがあれば簡単にクラムチャウダーができちゃう(◜ᴗ◝ )
コツ、ポイント
材料、調味料を準備しておけば作業が早い *ブロッコリーは最後に入れる
材料
じゃがいも
1個
人参
5cm位
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
オリーブオイル(サラダ油)
大1
冷凍シーフードミックス
100g
*冷凍ブロッコリー
数個
△水
5~600ml
○クリームシチュールー
半量
○顆粒コンソメ
小1
○粉チーズ
小1
○オーツミルク(牛乳)
大1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
シチュールーでクラムチャウダーが作って見たかった〜
1.
材料はこんな感じ *冷凍シーフード、ブロッコリーは解凍する(解凍したら水気を取る)
2.
じゃがいも(芽を取る)、人参:皮を剥き1cm角くらいにカット。 玉ねぎ:スライス ベーコン:2cm幅くらいにカット
3.
鍋(20cm)にオリーブオイル、②を入れ炒める。
4.
③に火が通ってきたら△とシーフードミックスをいれ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
5.
じゃがいもが柔らかくなったら○を入れ弱火でコトコト煮込む。 塩コショウで味を整えたら出来上がり!
6.
器に盛りブロッコリーを入れ、完成ですᵔᢦᵔ
https://cookpad.com/recipe/7740814
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