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栄養たっぷりタコライス
by 網走食生活改善協議会
網走市食生活改善協議会 健康レシピ
コツ、ポイント
メキシコ料理のタコスの具材をご飯に乗せた、沖縄県の料理です。 ひき肉にケチャップとソースで味付けしているので食欲がわき、生の野菜もたっぷり摂ることができる一品です。
材料
(4人分)
ひき肉
300g
たまねぎ
1個
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
レタス
1/2個
トマト
2個
●ケチャップ
大さじ6
●ソース
大さじ4
●しょうゆ
小さじ2
●塩
少々
かけるチーズ
適量
お米
1.5合
このレシピの生い立ち
2020年9月3日「シニアクッキング」でのメニューです。
1.
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎを加え炒める。
3.
玉ねぎに火が通ったら、ひき肉を入れ炒め、火が通ったら、●の調味料を入れて炒める。
4.
レタスはざく切り、トマトは角切りに。
5.
皿にごはん、 レタス、④、トマト、チーズを乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/7740961
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