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鰹節のだしがらふりかけ
by チアキッチン。
おでんの〆に おでん出汁で炊いたご飯に混ぜると最高 お弁当にもいいよ
コツ、ポイント
材料
鰹節のだしがら
40g
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★水
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★粉山椒、もしくは一味
適量
白胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
鰹節もったいなくて
1.
出汁をとった後の鰹節をよく絞る
2.
フライパンで空炒りしながら細かくする
3.
★を加えて水分が飛ぶまで炒める 水分が飛んだら白胡麻を加える
4.
冷凍保存可
https://cookpad.com/recipe/7741132
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