コツ、ポイント
自分メモ。美味しくするなら油はケチらない。もやしは炒めすぎない。キムチの塩加減があるので、調味料は控えめで良いです。甘いキムチより韓国っぽい酸っぱ辛いキムチが良いです。
追記…最後納豆をいれる手順書くの忘れていました。
このレシピの生い立ち
余り物の消費です。1人用和風パスタ。
1.
納豆を醤油(たれ)、和風出汁の素、油少々と混ぜておく
2.
5分パスタ(1.4mm)を一分早く茹でる
玉ねぎがあるなら一緒に茹でておく。茹で上がったら茹で汁と一緒に器にあげておく。
3.
フライパンににんにくを油で軽く炒めたら、もやし、キムチ、鶏ガラの素、塩、コショウを入れて1分くらいサッと炒める
5.
最後に納豆を入れて、軽く混ぜるだけで良いです。あればネギを加えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7741556
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