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切り干し大根の煮物からのリメイク五目寿司
by ♡まあにゃん♡
煮物を使ったリメイクのお寿司です。食べたい時が作り時です。
コツ、ポイント
混ぜ混む煮物の汁気を切るときは、さっと切るだけにして、相応の汁気を残すこと。 すし酢は自分で作ったものでも、粉末すし酢でも構いません。
材料
ご飯
1.5合
切り干し大根の煮物
適量
すし酢
お好みの量
焼き海苔
1/2枚くらい
薄焼き卵
適量
このレシピの生い立ち
煮物はある程度の量をまとめて作るので、余ったら天ぷらやお寿司、白和えにしています。 ひじきの煮物でもよく作ります。 具材を煮なくて済むので、とても簡単に出来ます。
1.
切り干し大根の煮物は適当に包丁でザク切りにしておく
2.
ご飯にすし酢を混ぜ込み、軽く汁気を切った1️⃣を混ぜ混む
3.
2️⃣を盛り付け、上から刻み海苔や錦糸卵をかけて出来上がり
4.
2024年4月5日「五目寿司」人気検索でトップ10入りすることが出来ました。皆様に感謝です。 有難うございました。
https://cookpad.com/recipe/7741750
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