春ｷｬﾍﾞﾂと厚揚げのﾆﾝﾆｸ味噌炒め♪
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春ｷｬﾍﾞﾂと厚揚げのﾆﾝﾆｸ味噌炒め♪
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ﾆﾝﾆｸの香りが食欲をそそる、一味違う炒め物☆ ﾀﾚがぉぃしぃ～(*^^)v
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材料：(4人分)
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| 【1】 厚揚げは熱湯にくぐらせ、油抜きし、端から4～5mm幅に切る。フライパンに油を熱し、両面を焼いておく。 | |
| 【2】 ｷｬﾍﾞﾂは大きめにざく切りにし、人参は縦半分に切って薄切りにする。ﾈｷﾞは斜めに薄切り、ﾆﾝﾆｸも薄切りにする。 | |
| 【3】 材料を良く混ぜて、合わせ調味料を作る。 | |
| 【4】 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し、ﾆﾝﾆｸを香り良く炒め、ﾈｷﾞも加えて炒める。人参、ｷｬﾍﾞﾂを炒め、①の厚揚げも加える。 | |
| 【5】 火が通ったら、合わせ調味料を入れて全体にからめ、皿に盛る。 お好みで仕上げにごま油を回しいれても美味しいです❤ |
【コツ、ポイント】厚揚げをきつね色になるまで焼いておいてくださいね（*^_^*） 合わせ調味料を手早くからめましょう(^^♪
【このレシピの生い立ち】春ｷｬﾍﾞﾂを使ってヘルシーな炒め物に(^^♪
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