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マイペースな鶏じゃが
by あきの食道楽
たまにはゆっくり具材を煮込んで味の染みた最高の鶏じゃがはいかがですか?
コツ、ポイント
時間通りに煮込むこと →ゆっくり煮込むことで味が染みて美味しくなります!
材料
(2)
鶏肉(もも)
300g
じゃがいも(メークイン)
200g
玉ねぎ
100g
白だし
15g
水
1カップ
醤油
大さじ2
砂糖(上白糖)
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近時間に追われて自分に余裕を持てなくなっていたので、たまには時間をかけてゆっくり煮込んでみました。
1.
じゃがいもと鶏肉は1口サイズ、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする
2.
鍋に油(分量外)を引いて中火で鶏肉を炒める
3.
色が変わったら野菜を入れて水と白だしを入れて沸騰させる
4.
醤油と砂糖を入れてアルミホイルをかぶせて、弱めの中火で20分煮込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/7741947
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