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簡単!春雨サラダ
by ゆちゃまるクック
春雨サラダを簡単な手順、簡単な調味料で手軽に作っちゃいましょう!
コツ、ポイント
きゅうりは塩を振って水気を絞っておくことで、味もつくし、水分もあまりでません。 かんたん酢などの甘みのあるお酢を使えば簡単に味が決まります。
材料
春雨
50グラム
きゅうり
1本
塩
小さじ1
ハム
4枚入り2パック
カニカマ
8本
醤油
大さじ2〜
かんたん酢
大さじ2〜
鶏ガラの素
小さじ1〜
ごま油
大さじ1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
春雨サラダは好きだけど、茹でるのが面倒であまり作ったことがなかったですが、熱湯かけてしばらく置けば戻せることを知って笑
1.
春雨はボウルに入れて熱湯を注ぎ、戻してから食べやすい長さに切る。(茹でてもかまいません)
2.
きゅうりはせん切りにして軽く塩を振ってしんなりしたらギュッとしぼって水気を切る。
3.
ハムは半分に切って5ミリ幅に切り、カニカマはほぐしておく。
4.
1〜3をボウルに入れ、醤油、かんたん酢、鶏ガラの素、ごま油、いりごまを入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7742102
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