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これインスタント? もやし味噌ラーメン
by そやじ
味噌ラーメンをもやしたっぷりで食べたくて1袋丸ごと投入。スープが濃い段階で、もやしを絡めることで旨味がアップします。
コツ、ポイント
炒めたもやしを濃いめのスープに投入して、よく混ぜて馴染ませると、もやしの美味さが格段にアップします。
材料
もやし
1袋
ごま油
小さじ1-2
鶏がらスープ
小さじ0.5
水
550cc
ラーメン
1袋
このレシピの生い立ち
もやしの美味しいみそラーメンを食べたくて、工夫したところ超美味しかったですV(^_^)V
1.
もやしをごま油で炒め塩胡椒と鶏がらスープを加えて完了
2.
標準より少し多めの水が沸騰したら、液体スープを袋ごと入れてスープを温める。
3.
液体スープを取り出し、袋ラーメンを投入して、吹きこぼれない程度(中強火)で煮る。このラーメンは4分茹でる。
4.
丼に❷のスープを入れ❸の茹で汁(50cc程度)で解く。
5.
3分たったところで、❶のもやしを丼に入れ、全体をよくスープに馴染ませる。
6.
茹で時間の4分になったら、スープ、麺を丼に入れ全体を混ぜて馴染ませたら完成デス♪
https://cookpad.com/recipe/7742111
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