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手羽先のうま塩焼き
by YuYu。
グリルにおまかせでカンタン美味しいですෆ
コツ、ポイント
切れ込みを入れて味を染み込ませてくださいᕷ*.°
材料
(3-4人分)
手羽先
2パック
酒
大さじ1
S&Bねぎしょうがにんにくチューブ
5cmくらい
ごま油
大さじ1~
塩コショウ
適量
仕上げの塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
手羽先が安くて買いましたが、煮物や揚げ物以外で食べたかったのでᕷ*.°
1.
手羽先はキレイに洗ってキッチンペーパーで水気を取る
2.
皮側と裏側の骨に沿って包丁で切れ目を入れる (味を染み込ませるため)
3.
塩コショウをしたら、ポリ袋に入れて酒・ねぎしょうがにんにくチューブ・ごま油を加えてよく揉み込む
4.
30分くらい置いて味を染み込まてからグリルで焼く
5.
焼きあがったらお好みで塩コショウorコショウを振ったらできあがりᕷ*.°
https://cookpad.com/recipe/7742933
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