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ひき肉いりきんぴらごぼう
by クックmumiru
白いご飯と混ぜたら、混ぜご飯にもなります
材料
ごぼう(ロング)
1本
にんじん
1本
豚ひき肉
150g
ごま油
大さじ1
白胡麻
大さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるきんぴらごぼうを作りたくて作ってみました!
1.
ごぼうを斜めに薄く切って、千切りにする
2.
にんじんも同じやり方orスライサーで千切りでも大丈夫
3.
豚ひき肉をフライパンで油なしで炒める。火が全体に通ってきたらごぼうにんじんも入れて炒める
4.
ごぼうとにんじんもしんなりしてきたら調味料を入れて煮詰めていく
5.
最後にごま油と白胡麻を和えたら完成。きんぴらごぼうをお米と混ぜたら、混ぜご飯おにぎりにもできる
https://cookpad.com/recipe/7743276
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