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鍋の〆●鶏胸肉の親子雑炊
by BistroMiti
鍋ののこり出汁に、鶏肉と溶き卵を加えてつくる親子雑炊です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
材料
(1〜2人分)
ごはん
200g
出汁
1カップ
鶏肉(胸肉)
1枚
卵(溶き卵)
2個
味付け海苔
1袋
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。 バリエーションは… ●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊 →レシピID : 5494194 ●鶏ガラスープの素●鶏肉&茸の塩ネギ玉雑炊 →レシピID : 5637539
1.
□肉を小ぶりの一口大に切る。 ●鍋の出汁を沸かす。 ●肉を入れ5分ほど煮る。
2.
●ごはんを入れ、ほぐす。 ●フタをし、3 分ほど煮る。
3.
●溶き卵を加える。 ●フタをして2分蒸す。 ●海苔をのせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7743320
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