文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単生チョコトリュフ
by fu_mam
主人に、滑らかなトリュフが食べたい!と言われて、頑張って作りました(^^)美味しい!って沢山たべてくれた♪
コツ、ポイント
◎生クリームは、沸騰させない◎チョコは、なるべく刻んだ方が溶けるのが早い◎コーティングする時に串で刺すと刺し穴が残るので注意!◎コーティングチョコは、市販の黄色い袋のものを1つ使いました。
材料
(30個分)
チョコレート
400g
生クリーム
200cc
ココアパウダー
15g
コーティング用チョコレート
市販1袋
ホワイトチョコペン
1本
このレシピの生い立ち
小学生の頃に、お姉ちゃんと作ったのを思い出して、今回も作ってみましたー!
1.
チョコレートを刻みボールに入れる
2.
生クリームを常温に戻してから鍋に入れて、沸騰直前まで温める
3.
生クリームとチョコレートを 混ぜて、混ぜ終えたら、バットに 流し込む
4.
冷蔵庫で30分休ませる
5.
固まったら、スプーンで生チョコを すくい、手で丸める。
6.
丸めた生チョコをココアパウダーの上でコロコロ転がす(あまりベタベタ触らないように)普通のトリュフは.これでok
7.
コーティングしたい場合、生チョコを丸め、串に刺してコーティング用チョコレートに入れて、クッキングシートの上に並べる。
8.
7番のコーティングが固まったら、ホワイトチョコペン等でデザイン書いてく!
9.
2つとも終わったら、ギフトボックスに入れて終わり!
https://cookpad.com/recipe/7744912
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.