卵もゼラチンも使わない植物性のみの材料で作ったとろ〜りぷりん。鍋一つで出来ちゃいます。
コツ、ポイント
ぐるぐる混ぜるだけ^ー^甘さは調節可能です。
黒ごまソースをメープルシロップなどに変えたらもっと手間が省けます。
1.
鍋に黒練りごま 砂糖 米粉 豆乳100ml位入れ、混ぜて溶かす。残りの豆乳を加えて混ぜる。
2.
強めの中火にかけ、ゴムベラか木べらでぐるぐる混ぜる。
3.
沸騰してきたら、火を弱め、ゴムベラか木べらで混ぜ続ける。とろみがついてからも5分位混ぜ続ける。
5.
<黒ごまソース>を作る。
耐熱容器に材料を入れ電子レンジにかける。30〜40秒位。
https://cookpad.com/recipe/774528
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.