ルウやデミ缶、トマト缶も不要でご家庭によくある調味料で簡単に美味しいビーフシチュー♪
バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
手軽にビーフシチューを作りたくて。
1.
玉ねぎは1cm幅の薄切り、じゃがいもと人参は乱切りに切る。
鍋にバターを入れて溶けたら切った野菜を入れて中火で炒める。
2.
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。
3.
水、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、醤油、コンソメキューブを入れてよく混ぜる。
4.
沸騰したら牛こま肉を入れてお肉をほぐし、蓋をして20分弱火で煮込む。
5.
牛乳、砂糖を入れて中火で時々混ぜながら2〜3分煮込む。
皿に盛ったら茹でたブロッコリーをのせる。
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