冷やしたらチョコムース、焼いたらチョコスフレケーキ♡お好みでお選びください。混ぜるだけの簡単レシピです。大量生産にも!
コツ、ポイント
ダマができないようによく混ぜる。スフレケーキは焼きすぎない。
材料
(4-5人分 (直径5センチ、深さ3-4センチが1人分))
このレシピの生い立ち
友達とのご飯に持っていくために作りました。
1.
2種類のチョコ、バターをレンジで溶かして混ぜる。(チョコは小さくしておく)
2.
マスカルポーネチーズを加えて泡立て器でよく混ぜる。(ダマがないように)
4.
別のボウルに卵白と砂糖をふんわりするまで泡立てる。(泡立て器を持ち上げてふんわり折れ曲がるくらい)
5.
泡立てた卵白を他の材料に加えてゴムベラで混ぜる(泡を潰さないようにさっくりと)
6.
ココアパウダーを振るって入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
7.
ムースの場合は冷やすだけ(お好みでココアパウダーを上からかける)
8.
スフレケーキの場合はアルミカップに入れて予熱した170度のオーブンで15分焼く。
9.
焼き上がったら粗熱を取って冷蔵庫で3時間以上冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7747308
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.