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節約☆竹輪&もやし★ヤンニョムチーズ夕食
by 元外交官夫人のレシピ
コチュジャンがあれば、もやしを使って、チーズでとろとろにしてください。 みんなの箸が止まらなくなりますから。
コツ、ポイント
竹輪は半分に斜めカットしています。大きめにカットしたのは、食べ応えがあるからです。
材料
竹輪
3~4本
もやし
1袋
ごま油
大さじ1
※醤油※みりん
各大さじ1/2
※コチュジャン
大さじ1
※ニンニクチューブ
2センチ
チーズ
40g
あればキムチ、にら
飾り程度
このレシピの生い立ち
もやしをメイン料理にしたくて、竹輪を大きくカットして、食べ応えのある一品にしました。 熱々の鍋みたいな韓国料理が、結構人気です。ご飯が進みますが、ビールにも合います。
1.
フライパンにごま油を熱し、カットした竹輪を焼く (キムチがあればここで焼く)
2.
もやしを加えて油がまわったら、※を鍋肌から入れ、全体を混ぜ合わせる。
3.
チーズをふりかけ、蓋をする (にらがあればチーズと一緒に入れる) チーズが溶けたら、黒胡椒をして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7747413
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