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玉ねぎカップで鶏むね肉のシュウマイ♪
by はるさんの台所
コロンと可愛いでしょ♪ 小さな玉ねぎが皮の代わり、 タネは鶏むね肉と冷蔵庫の常備食材 ふんわりラップをかけてレンジで♪
コツ、ポイント
きざみ玉ねぎは、カップに使えなかった部分を刻んで加えました
材料
(2人分)
玉ねぎ(Sサイズ)
2個
片栗粉
10g~
■
<シュウマイの具材>
鶏むね肉
120g →鶏ひき肉に代えても
豆腐
20g
溶き卵
1/2個分
玉ねぎ(みじん切り)
10g
かにかま
1本
砂糖
小さじ1/4
シャンタン(粉末)
少量
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
フーディストパークの新企画 <物価高を乗り切ろう!節約料理を大募集>に投稿したレシピです
1.
鶏むねしかなかったのでブレンダーでひき肉状に。 ひき肉があればそちらを使ってください
2.
小ぶりの玉ねぎは上下を落とし半割、皮をむいてバラバラにします
3.
シュウマイの材料(カニカマは除く)の材料をブレンダーまたはフードプロセッサーでペースト状にします
4.
ペースト状にしたタネに細かく切ったカニカマを混ぜます
5.
玉ねぎのカップを並べ、くぼみのところに片栗粉を 茶こしなどで少し多めに振り入れます
6.
くぼみの部分に【4】のタネを詰めていきます
7.
耐熱容器に並べふんわりラップをして レンジ600Wで約2分ほど加熱します ※ 機種により加減をお願いします
8.
加熱終了の図
9.
付け合わせたのは枝豆とブラックペッパー入りチーズのマヨ和えとピーラーで引いたごぼうの素揚げ
https://cookpad.com/recipe/7747767
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